Những món chay ngon cực dễ làm

31 Th5

Chả lá lốt

 

Nguyên liệu:

 

– Lá lốt, đậu phụ, nấm hương, hành khô băm nhỏ

 

Những món chay ngon cực dễ làm - 4

 

Cách làm:

 

– Đậu phụ ép hoặc nghiền nhuyễn

 

– Lá lốt chọn lá to, ít rách, rửa sạch và để ráo nước.

 

– Nấm hương ngâm với nước ấm rồi rửa sạch, băm nhỏ

 

– Trộn tất cả nguyên liệu, cùng hành khô xay nhuyễn, thêm muối.

 

– Dùng là lốt bọc các nguyên liệu như chả lá lốt thịt bình thường.

 

– Món này có thể chấm cùng xì dầu thêm vài lát ớt.

 

Bao tử chay cuốn rau củ

 

Các món cuốn bao giờ cũng rất thú vị và hấp dẫn. Trong ngày đầu tháng, chị em có thể làm món chaynày để cả nhà cùng thưởng thức. Bạn có thể thay nước chấm bằng chao cũng rất ngon.

 

Cách pha: Khuấy tan 1 thìa cà-phê chao với chút đường, nước cốt chanh, ớt xay và 1 thìa súp nước lọc. Nếu thích, bạn có thể thêm chút sa tế vào.

 

Nguyên liệu:

 

– 200g bao tử chay
– 100g ngô non tươi
– 100g cà rốt
– 100g đậu cô ve
– 100g củ dền
– 150g xà lách xoăn
– 1 quả chanh
– 1 quả dừa tươi
– 2 thìa súp nước tương
– 1 thìa súp đường
– 1 thìa cà phê dầu hào chay
– 1 thìa cà phê dầu vừng
– 1 thìa cà phê tiêu
– 1/2 thìa cà phê ớt xay
– Vài nhánh hoa hẹ

 

Những món chay ngon cực dễ làm - 6

 

Cách làm:

 

– Xà lách rửa sạch, để ráo. Ngô non rửa sạch, chần chín. Cà rốt và củ dền rửa sạch, thái que, hấp chín. Đậu cô ve rửa sạch, chần chín, thái từng cọng dài bằng cà rốt.

 

– Bao tử chay rửa sạch, để ráo, đem ướp với dầu hào, dầu vừng, 1 thìa súp nước tương, tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm.

 

– Tiếp đến, thái bao tử thành miếng hình tròn giống như kích cỡ của bánh đa (bánh tráng) nhỏ.

 

– Trải lá xà lách ra mặt phẳng, đặt củ dền, cà rốt, đậu cô ve và ngô non vào rồi cuốn lại. Đặt miếng bao tử lên mặt phẳng, để cuốn xà lách lên trên rồi cuốn tròn, dùng hoa hẹ buộc lại.

 

Làm nước chấm

 

– Chanh tươi rửa sạch, dùng dao tách khoảng 3 tép chanh và vắt lấy 1 thìa cà phê nước cốt. Dừa tươi chặt lấy khoảng 2 thìa súp nước dừa.

 

– Hòa tan 1 thìa súp nước tương với đường, nước dừa và nước cốt chanh.

 

– Thả tép chanh vào bát nước chấm. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ít ớt xay hoặc ớt thái lát.

 

– Xếp từng cuốn bao tử chay lên đĩa. Dùng kèm nước nước chấm. Đây là món chay rất ngon và hấp dẫn, chị em thử làm nhé!

 

Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

A fine WordPress.com site

Thính Tuyết Lâu ( 听雪楼 )

Lạc Dương, đường lớn Chu Tước.

Hảo Nguyệt Gia Trang

Dưới ánh trăng, một khung cảnh viên mãn

Huyết Mộng Lâu

Tự Hỏi Thế Gian Tình Là Gì?

Lệ Nguyệt

"Ta - Một kẻ cô độc, luôn luôn tìm câu trả lời"

Lạc Hoa cung

Lạc hoa hữu ý tùy lưu thủy, lưu thủy vô tình luyến lạc hoa.

♥Vườn bướm của Vịt♥

♥♥♥Hãy cảm nhận theo cách của bạn ♥♥♥ Chúng tôi luôn luôn lắng nghe ,lâu lâu mới hiểu !

......·÷±‡± Thanh Mai Gia Trang ±‡±÷·.......

_____________ Thanh thanh tịch tịch thủy miên man ______________________________________ _____________ Mai bạch trúc nhu tuyết bất hàn _________________________________________ _____________ Gia bình thụy an loan yến điểu _________________________________________ _____________ Trang trung thấu nguyệt đích ngân quang __________________________________

Ổ mèo

Ăn chơi, ngủ nghỉ :)

~ Yappa ~

~ Nhà của Yap ~

Matt on Not-WordPress

Stuff and things.

Hỏa Phụng Trại

Đằng sau mỗi vật , mỗi người đều có một câu chuyện xưa. Là bi là hài là ai là oán nào có ai biết được. Ngũ vị tạp trần . Đường đời với vô số màu sắc

Ngucy Company

Tột đỉnh Ngu Cy

Thủy Kính Sơn Trang ✿(◕◡◕)✿

✿ Nếu được như lần đầu gặp gỡ ✿ Sao phải như gió thu giành quạt ? ✿ Muốn thay đổi lòng dạ với cố nhân ✿ Lại mượn cớ do cố nhân thay đổi ✿

Dạ Tịch Lâu

Những thứ đã mất đi, cùng những thứ không có được cũng không phải là thứ trân quý, những gì gắt gao nắm chặt trong tay mới là trân quý nhất !!!

Vạn Hoa cốc

Nếu huynh không phải là người đó, ta tình nguyện cắt đứt sợ chỉ đỏ của chính mình..

Tử Thiên Sơn Trang

Là ngôi nhà mà bạn có thể trở về khi mệt mỏi hay cô đơn…

Truyện Cao H

A fine WordPress.com site

%d bloggers like this: