Lưu trữ | Bếp Ngon RSS feed for this section

Cách Làm Trà Sữa Trân Châu

3 Th6

1.Cách nấu nước đường Trà Sữa 

tra sua tran chau

1 chén đường trắng

1 chén đường vàng

2 chén nước

Phục vục cho 32-35 khẩu phần, khoảng 16 ounce (0.5 lít)

  1. Hòa tan đường với nước trong 1 nồi lớn
  2. Đun cho đến sôi, khi vừa sôi lập tức lấy ra khỏi bếp.
  3. Để nguội rồi dung Tiếp tục đọc
Advertisements

Ăn miến trộn phong cách Hàn Quốc

3 Th6

Thỉnh thoảng đổi bữa bạn sẽ thích ăn bún miến, hôm nay aFamily xin gợi ý món miến trộn phong cách Hàn Quốc nhé, chắc chắn bạn sẽ thích đấy vì món ăn rất ngon, lạ miệng, có nhiều rau.

 

Nguyên liệu:

Miến Hàn Quốc hoặc miến đậu xanh thường: 200g

300g rau cải bó xôi

Thịt bò 300g

Cà rốt 1 củ

Nấm rơm 1 ít (có thể chọn nấm hải sản, nấm đùi gà tùy sở thích của bạn)

Hành tây nửa củ

Dầu mè

Xì dầu

Đường

Vừng rang 1 thìa

Thực hiện:

Miến ngâm nước cho mềm rồi chần chín trong nước sôi. Vớt ra, cho vào 1 âu nước lạnh.

Trứng hấp kiểu Nhật

31 Th5

Trứng hấp kiểu Nhật

Nguyên liệu

tôm sú

2

con

trứng gà

2

quả

ức gà

10

g

nấm đông cô

2

tai

cải bó xôi

1

bạch quả

4

hạt

nước dùng

150

ml

tương đen

1

thìa súp

muối

2/3

thìa cà phê

 

Các bước thực hiện

  1. Tôm sú lấy chỉ lưng. Ức gà cắt miếng nhỏ. Nấm đông cô tươi khứa đầu nấm, chẻ đôi. Lá cải bó xôi cắt khúc 2cm. hạt bạch quả rửa sạch, ngâm 5 phút, cắt làm tư.
    Đánh tan trứng gà với nước dùng, nước tương và muối, cho ra 2 chén. Chú ý cho lượng nước dùng vừa đủ với trứng, để trứng hấp không quá lỏng cũng không quá đặc.
    Xếp nấm, cải bó xôi, hạt bạch quả, tôm, ức gà vào chén, cho vào nồi hấp khoảng 10 phút là được.

 

 

 

 

 

Vũ điệu chim công

31 Th5

Chú chim công với bộ lông sặc sỡ

Các bước thực hiện

  1. 1

    Phần chuẩn bị: – Tàu hũ ky ngâm nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm, vớt ra vẩy ráo, thấm khô nước rồi chia làm 2 miếng hình vuông, mỗi miếng có cạnh khoảng 20 – 22 cm (bằng kích cỡ lá rong biển) – Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, hấp hoặc luộc chín cùng với chút muối, giã nhuyễn. – Đậu xanh ngâm nước cho mềm rồi xóc chút muối, đồ chín, sau đó giã nhuyễn. – Nấm mèo ngâm nước nóng cho nở rồi rửa sạch, thái chỉ, trộn đều vào khoai môn đã giã nhuyễn ở trên. – Cà rốt 1 củ xẻ dọc cắt lấy 2 thanh tròn hoặc hình giọt lệ có chiều dài bằng chiều dài miếng rong biển – Đậu cô ve tước rửa sạch. – Cho cà rốt và đậu vào luộc sơ rồi vớt ra nhúng ngay vào tô nước lạnh cho rau giữ được màu sắc tươi ngon. Tiếp tục đọc

Món chay mùa Vu lan

31 Th5

Nhờ vào các nguyên liệu chế biến phong phú nên món chay ngày càng đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng. Lễ Vu lan đến, bạn hãy trổ tài để bữa cơm gia đình thêm đa dạng.

Sa kê chiên giòn

Món chay mùa Vu lan - 1

Trái sa kê chứa nhiều tinh bột, còn được gọi là “trái bánh mì”, chế biến được nhiều món ăn rất ngon (Ảnh minh họa)

               – Chuẩn bị: Trái sa kê chứa nhiều tinh bột, còn được gọi là “trái bánh mì”, chế biến được nhiều món ăn rất ngon. Chọn mua sa kê trái già, cứng, da còn xanh, gọt vỏ, chẻ làm tư, ngâm trong nước có pha chanh để sa kê không bị thâm đen. Vớt ra xắt miếng vừa ăn, để ráo, ướp chút bột nêm chay và hành boa rô xắt nhuyễn. Tiếp tục đọc

Những món chay ngon cực dễ làm

31 Th5

Chả lá lốt

 

Nguyên liệu:

 

– Lá lốt, đậu phụ, nấm hương, hành khô băm nhỏ

 

Những món chay ngon cực dễ làm - 4

 

Cách làm:

 

– Đậu phụ ép hoặc nghiền nhuyễn

 

– Lá lốt chọn lá to, ít rách, rửa sạch và để ráo nước.

 

– Nấm hương ngâm với nước ấm rồi rửa sạch, băm nhỏ

 

– Trộn tất cả nguyên liệu, cùng hành khô xay nhuyễn, thêm muối.

 

– Dùng là lốt bọc các nguyên liệu như chả lá lốt thịt bình thường.

 

– Món này có thể chấm cùng xì dầu thêm vài lát ớt.

 

Bao tử chay cuốn rau củ

 

Các món cuốn bao giờ cũng rất thú vị và hấp dẫn. Trong ngày đầu tháng, chị em có thể làm món chaynày để cả nhà cùng thưởng thức. Bạn có thể thay nước chấm bằng chao cũng rất ngon.

 

Cách pha: Khuấy tan 1 thìa cà-phê chao với chút đường, nước cốt chanh, ớt xay và 1 thìa súp nước lọc. Nếu thích, bạn có thể thêm chút sa tế vào.

 

Nguyên liệu:

 

– 200g bao tử chay
– 100g ngô non tươi
– 100g cà rốt
– 100g đậu cô ve
– 100g củ dền
– 150g xà lách xoăn
– 1 quả chanh
– 1 quả dừa tươi
– 2 thìa súp nước tương
– 1 thìa súp đường
– 1 thìa cà phê dầu hào chay
– 1 thìa cà phê dầu vừng
– 1 thìa cà phê tiêu
– 1/2 thìa cà phê ớt xay
– Vài nhánh hoa hẹ

 

Những món chay ngon cực dễ làm - 6

 

Cách làm:

 

– Xà lách rửa sạch, để ráo. Ngô non rửa sạch, chần chín. Cà rốt và củ dền rửa sạch, thái que, hấp chín. Đậu cô ve rửa sạch, chần chín, thái từng cọng dài bằng cà rốt.

 

– Bao tử chay rửa sạch, để ráo, đem ướp với dầu hào, dầu vừng, 1 thìa súp nước tương, tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm.

 

– Tiếp đến, thái bao tử thành miếng hình tròn giống như kích cỡ của bánh đa (bánh tráng) nhỏ.

 

– Trải lá xà lách ra mặt phẳng, đặt củ dền, cà rốt, đậu cô ve và ngô non vào rồi cuốn lại. Đặt miếng bao tử lên mặt phẳng, để cuốn xà lách lên trên rồi cuốn tròn, dùng hoa hẹ buộc lại.

 

Làm nước chấm

 

– Chanh tươi rửa sạch, dùng dao tách khoảng 3 tép chanh và vắt lấy 1 thìa cà phê nước cốt. Dừa tươi chặt lấy khoảng 2 thìa súp nước dừa.

 

– Hòa tan 1 thìa súp nước tương với đường, nước dừa và nước cốt chanh.

 

– Thả tép chanh vào bát nước chấm. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ít ớt xay hoặc ớt thái lát.

 

– Xếp từng cuốn bao tử chay lên đĩa. Dùng kèm nước nước chấm. Đây là món chay rất ngon và hấp dẫn, chị em thử làm nhé!

 

A fine WordPress.com site

Thính Tuyết Lâu ( 听雪楼 )

Lạc Dương, đường lớn Chu Tước.

Hảo Nguyệt Gia Trang

Dưới ánh trăng, một khung cảnh viên mãn

Huyết Mộng Lâu

Tự Hỏi Thế Gian Tình Là Gì?

Lệ Nguyệt

"Ta - Một kẻ cô độc, luôn luôn tìm câu trả lời"

Lạc Hoa cung

Lạc hoa hữu ý tùy lưu thủy, lưu thủy vô tình luyến lạc hoa.

♥Vườn bướm của Vịt♥

♥♥♥Hãy cảm nhận theo cách của bạn ♥♥♥ Chúng tôi luôn luôn lắng nghe ,lâu lâu mới hiểu !

......·÷±‡± Thanh Mai Gia Trang ±‡±÷·.......

_____________ Thanh thanh tịch tịch thủy miên man ______________________________________ _____________ Mai bạch trúc nhu tuyết bất hàn _________________________________________ _____________ Gia bình thụy an loan yến điểu _________________________________________ _____________ Trang trung thấu nguyệt đích ngân quang __________________________________

Ổ mèo

Ăn chơi, ngủ nghỉ :)

~ Yappa ~

~ Nhà của Yap ~

Matt on Not-WordPress

Stuff and things.

Hỏa Phụng Trại

Đằng sau mỗi vật , mỗi người đều có một câu chuyện xưa. Là bi là hài là ai là oán nào có ai biết được. Ngũ vị tạp trần . Đường đời với vô số màu sắc

Ngucy Company

Tột đỉnh Ngu Cy

Thủy Kính Sơn Trang ✿(◕◡◕)✿

✿ Nếu được như lần đầu gặp gỡ ✿ Sao phải như gió thu giành quạt ? ✿ Muốn thay đổi lòng dạ với cố nhân ✿ Lại mượn cớ do cố nhân thay đổi ✿

Dạ Tịch Lâu

Những thứ đã mất đi, cùng những thứ không có được cũng không phải là thứ trân quý, những gì gắt gao nắm chặt trong tay mới là trân quý nhất !!!

Vạn Hoa cốc

Nếu huynh không phải là người đó, ta tình nguyện cắt đứt sợ chỉ đỏ của chính mình..

Tử Thiên Sơn Trang

Là ngôi nhà mà bạn có thể trở về khi mệt mỏi hay cô đơn…

Truyện Cao H

A fine WordPress.com site